Leve, adocicada, deliciosa...
O motivo é simples: Não é um carboidrato, sendo assim, não eleva os níveis de açucar no sangue. Bom pra quem tem diabetes, ou simplesmente quer perder peso. Vale repetir, na ausência de carboidratos, seu corpo por vários motivos utilizará a gordura como fonte de energia. Presente nas dietas low-carb (restritas em carboidratos) e a queridinha dos confeiteiros fitness. Sim! existem confeiteiros fitness rsrs
Não é mais segredo que as pessoas hoje em dia estão obesas, ou com gordura localizada por consequência da alimentação e o consumo excessivo de carboidratos( especialmente produtos feitos com trigo).
A farinha de amêndoas deixa todas as receitas perfeitas e substitui muito bem a farinha de trigo. Utilizo em quase todas as receitas.
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