Cookies de chocolate com laranja

Aprovadíssima essa receita que acabei de inventar!

Você vai precisar de:

-2 ovos
- 1 xíc. de farinha de aveia
- 1 xic. de aveia em flocos medios
- 1 xic. de açucar mascavo/ ou 2 colheres de sucralose
- 2 colheres de cacau em pó alcalino
- oleo vegetal ate dar o ponto de enrolar( aprox. 1/4 de xicara)
- essência de laranja
- raspas de laranja
- 1 colherinha de fermento químico
- lascas de chocolate 70%

Misture primeiro os ingredientes secos, depois acrescente os ovos e por último o óleo vegetal aos poucos ate dar o ponto de enrolar( quase grudando na mão). Enrole os cookies com as mãos umedecidas para nao grudar. Asse em forno medio por aprox. 25 min.
Obs: Não deixe os cookies ficarem duros no forno, retire quando estiverem assados, porem um pouco moles. Eles endurecem mais ao esfriar.

Enjoy it ;)